Где Россия может найти замену сыру из ЕС и Украины

Ринки 12.08.2014    10:59 Ответные санкции России, запрещающие ввоз из ряда стран различных продуктов, вызвали большой резонанс. И это неудивительно, так как по некоторым видам таких продуктов Россия является одним из основных рынков, например, для стран ЕС. Такая ситуация характерна, в том числе, для рынка сыра.

Страны Евросоюза, США, Австралия, Канада и Норвегия потеряли возможность экспортировать сыры на территорию РФ.

Если рассматривать всю молочную продукцию, где сыры и творог занимают около 57%, то пятерка лидеров выглядит следующим образом:

Страна	Объем импорта ($ млн)	Доля в общем объеме импорта	Доля в общем объеме мирового импорта
Белоруссия	1063	32,52%	1,37%
Германия	365	11,16%	0,47%
Украина	351	10,75%	0,45%
Финляндия	293	8,96%	0,38%
Нидерланды	229	7%	0,28%

Общий же объем импорта молочной продукции в 2012 г. $3,268 млрд, то есть структура, без учета Белоруссии, достаточно диверсифицирована.

Но, если посмотреть на структуру импорта исключительно сыра, то по итогам 2012 г. наибольший объем в Россию поставляли Германия, Украина, Литва, Нидерланды и Польша (без учета Белоруссии и Казахстана). Фактически, все основные экспортеры потеряли доступ к рынку.

Страны-экспортеры сыра в Россию (без учета Белоруссии и Казахстана)

Страна	Доля в общем объеме импорта продукции в Россию в 2012 г.
Германия	21%
Украина	19%
Литва	12%
Нидерланды	12%
Финляндия	10%
Польша	8%
Дания	3%
Франция	2%
Аргентина	2%
Италия	2%
Латвия	2%
Эстония	2%
Сербия	1%
Новая Зеландия	0,5%
Остальные страны	3%

В Минсельхозе США ожидают, что в ЕС в 2014 г. производство сыра резко вырастет, отражая большую доступность молока, высокий внутренний спрос и цены на мировом рынке. Хотя большая часть дополнительного сыра, произведенного в 2014 г., предназначена для внутреннего рынка, уже в мае поставки снизились по сравнению с 2013 г., и это было связано с замедлением экспорта в Россию, которая является основным рынком для европейского сыра.

Производство сыра в России, скорее всего, вырастет, примерно, на 8% до 460 тыс. тонн, за счет увеличения внутреннего спроса. Тем не менее, Россия по итогам 2013 г. импортировала 365 тыс. тонн сыра, а в 2014 г. показатель снизится на 30 тыс. тонн по сравнению с прогнозом на текущий год, достигнув 355 тыс. тонн.

5 стран, способных заменить ЕС и Украину

Вообще выбор поставщиков у России достаточно обширен.

Крупнейшие экспортеры сыра в мире

Страна	Объем экспорта в 2012 г. ($ млн)
Германия	4512,36
Франция	3709,95
Нидерланды	3542,45
Италия	2539,06
Дания	1431,24
США	1120,49
Новая Зеландия	1176,41
Бельгия	856,79
Ирландия	872,39
Польша	702,09
Великобритания	635,68
Австралия	768,67
Белоруссия	580,16
Швейцария	581,20
Австрия	552,30

Из 15 крупнейших поставщиков сыры в Россию могут поставлять Новая Зеландия, Ирландия, Белоруссия и Швейцария, а Аргентина входит в топ-25. В отчете по состоянию мирового рынка молока и молочной продукции, Минсельхоз США обращает отдельное внимание на Аргентину. На эту страну в 2014 г. придется 51 тыс. тонн мирового экспорта.

Объем экспорта сыра из Новой Зеландии в Россию небольшие (немногим большие $6 млн), тогда как основными партнерами являются страны Азии и Ближнего Востока.

Похожая ситуация в Ирландии. Здесь около 64% экспорта приходится на Великобританию, неплохие объемы идут в США и ЕС. Но по итогам 2013 г. объем экспорта сыра в Россию резко вырос, увеличившись в 4 раза.

При этом Белоруссия, являющаяся лидером по экспорту сыров в Россию, уже сообщила о планах по дополнительному увеличению поставок. По различным оценкам, белорусские сыры занимают около 25% рынка РФ. Резко нарастить их будет сложно, так как на Россию приходится 98% экспорта белорусского сыра.

Швейцария экспортирует в Россию менее 1% своего сыра, направляемого на экспорт. Основным рынком для этой страны являются страны ЕС, в частности Германия, а также США и Канада.

А вот для Аргентины Россия уже сейчас второй по величине рынок после Бразилии, доля РФ составляет более 14%.

Именно за счет этих стран могут быть замещены полностью или частично поставки сыра из ЕС и Украины. И если работа с Аргентиной, судя по всему, уже ведется, то потенциал оставшихся стран еще только предстоит раскрыть. Теги:   Россия Украина ЕС сыр Переглядів:   1423