Цены на продовольствие в мире в 2021 году выросли почти на треть

Ринки Харчова Думки 10.01.2022    12:23

Мировые цены на продовольствие в декабре 2021 года после четырехмесячного роста незначительно снизились, но по итогам года оказались выше, чем в 2020 году, сообщает ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). В декабре индекс продовольственных цен ФАО составил 133,7 пункта, снизившись на 0,9% по сравнению с ноябрем. При этом он оказался на 23,1% выше показателя декабря 2020 года.

По итогам 2021 года индекс составил 125,7 пункта, что на 28,1% выше показателя 2020 года.

"В нормальных условиях высокие цены ведут к увеличению объемов производства, однако рост цен на ресурсы, продолжающаяся глобальная пандемия и все более непредсказуемые погодные условия практически не оставляют надежд на стабилизацию ситуации на рынке в 2022 году", - заявил старший экономист ФАО Абдулреза Аббассян, процитированный в сообщении.

Индекс цен на зерновые в декабре по сравнению с ноябрем снизился на 0,6%. Этому способствовало снижение экспортных котировок пшеницы в результате улучшения ситуации с предложением по итогам уборки урожая в Южном полушарии. По итогам года индекс цен на зерновые достиг максимального уровня с 2012 года и на 27,2% превысил показатель 2020 года. В частности, цены на кукурузу выросли на 44,1%, на пшеницу - на 31,3%, при этом цены на рис снизились на 4%.

Индекс цен на растительные масла в декабре снизился на 3,3% в результате снижения котировок пальмового и подсолнечного масел на фоне вялого международного спроса, обусловленного обеспокоенностью из-за последствий роста заболеваемости COVID-19. По итогам 2021 года индекс достиг исторического максимума, увеличившись на 65,8% по сравнению с 2020 годом.

Индекс цен на сахар снизился на 3,1% по сравнению с ноябрем до минимального за последние пять месяцев уровня. По итогам 2021 года он вырос на 29,8%, что является самым высоким среднегодовым показателем с 2016 года.

Индекс цен на мясо в декабре практически не изменился. По итогам 2021 года он оказался на 12,7% выше, чем в 2020 году.

По итогам декабря рост продемонстрировал только индекс цен на молочную продукцию - на 1,8% по сравнению с ноябрем. Это произошло на фоне повышения международных котировок сливочного масла и сухого молока из-за снижения объемов производства в Западной Европе и Океании. При этом цены на сыр незначительно снизились. По итогам 2021 года среднее значение индекса цен оказалось на 16,9% выше уровня 2020 года.

Индекс продовольственных цен ФАО - это средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп. Теги:   продовольствие цена Переглядів:   1312