12 травня в Одесі відбудеться другий дегустаційний конкурс “Кращий Одеський Чорний»
Ринки Харчова 05.05.2023 18:30
12 травня 2023 р. у рамках програми VINNYTSIA WINE DAYS
Спеціальний дегустаційний конкурс “Кращий Одеський Чорний 2023”, присвячений популяризації локального сорту винограду “Одеський чорний”.
Конкурс 2023 є продовженням проекту Best Riedel glass for Odesa Black variety, який допоміг визначити за методологією сенсорного аналізу та авторською методикою RIEDEL оптимальний келих для локального вина Одеський чорний/Odesa Black. Саме цей келих використовуватимуть на конкурсі у 2023 році.
В Україні вино із сорту винограду «Одеський чорний» виробляють понад 40 виробників, і ми запрошуємо всіх взяти участь у цьому унікальному проекті.
Дегустаційний конкурс Best Odesa Black спрямований на просування бренду «українське вино», формування іміджу вина Одеський чорний/Odesa Black як візитки українського виноробства у світі – за аналогією з Сапераві (Грузія), Фетяска (Молдова), Мальбек (Аргентина), Карменер (Чилі), Шираз (Австралія) та ін.
Експертна комісія складається з виноробів, сомельє, представників HoReCa, рітейлу та інших фахівців.
Конкурс проходить відповідно до Правил міжнародних конкурсів, розроблених O.I.V в умовах навчально -науковій лабораторії сенсорного аналізу ОНТУ .
Конкурсний відбір вин, дегустація. Визначення найкращого вина Одеський чорний/Odesa Black.
НАГОРОДИ КОНКУРСУ. Переможцями конкурсу враховуються учасники, яки отримали найвищий бал у категоріях Гран при, золота та срібна медаль. Урочиста церемонія нагородження переможця та учасників проекту «The Best Odesa Black 2023 » (із запрошенням преси та громадськості) пройде 27 травня у рамках Vinnytsia Wine Days .
За підтримки УКРСАДВИНПРОМ
Генеральний інформаційний партнер медіагрупа «Drinks +»
МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ: Навчальна-наукова лабораторія сенсорного аналізу ОНТУ Україна, Одеса, вул. Канатна, 112, к. Б-302
ЧАС ПРОВЕДЕННЯ : 11.00-14.00
КОНТАКТИ: ННЛСА: Наталя Каменева тел.: +38(067) -922-11-71 E-mail: lsa.onaft@gmail.com
Інтерфакс-Україна, open4business - інформаційний партнер
Теги: вино Одеський Чорний Переглядів: 699
