Ціни на молоко в Україні зростають, але очікується стабілізація в грудні

Харчова 27.11.2024    13:51

Підвищення цін на молоко-сировину в другій половині листопада відбулося на тлі зростання інтересу європейських трейдерів до вершкового масла вітчизняного виробництва, але зниження попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку може стабілізувати ціни в другій половині грудня, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).

За інформацією аналітиків, станом на 20 листопада середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку за місяць підвищилася на 1 грн/кг, до 19,40 грн/кг без ПДВ, вищого - на 1,20 грн/кг, до 18,65 грн/кг без ПДВ, першого - на 1 грн/кг до 17,7 грн/кг.

Відповідно, середньозважена ціна трьох сортів становила 18,58 грн/кг без ПДВ, що на 1,07 грн більше, ніж місяцем раніше.

Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зазначив, що на чергове підвищення цін на молоко-сировину в Україні вплинула активізація попиту на масло на зовнішніх ринках у листопаді.

"Оскільки новозеландське вершкове масло подорожчало до $7 тис. / тонна, то європейські трейдери почали звертатися до українських виробників із бажанням придбати масло за привабливішими цінами. Після несуттєвого зниження попиту на біржові товари на початку місяця зараз на зовнішніх ринках спостерігається зростання інтересу до вершкового масла і сиру", - пояснив експерт.

Водночас у АВМ вказують на зниження в листопаді попиту на молоко-сировину з боку українських молокопереробних підприємств порівняно з вереснем-жовтнем. При цьому темпи зростання закупівельних цін поступово сповільнюються, що пов'язано зі зменшенням споживчого попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку.

"Українські споживачі з доходами, нижчими за середній, почали відмовляти собі в молочних продуктах через зростання цін не лише на молочну низку, а й на інші продукти харчування. У країні зростає споживання спредів як дешевшої альтернативи вершковому маслу", - констатували в галузевій асоціації.

Зростання цін на сире молоко стримують високі ціни на готову продукцію та ускладнення її реалізації споживачам на внутрішньому ринку. За таких умов можливе несуттєве підвищення закупівельних цін на початку грудня з перспективою подальшої стабілізації в другій половині місяця, прогнозують в АВМ.

Теги:   молоко Переглядів:   53