Ціни на яйця у США за пів року злетіли на 35%

Харчова 13.12.2024    16:41

Ціни на яйця в США за пів року підскочили на 35%: у травні упаковка з 12 яєць коштувала в середньому $2,7, а в листопаді - вже $3,65, повідомило Бюро трудової статистики США (BLS).

Це поки нижче рекорду в $4,82, зафіксованого на початку 2023 року.

Водночас у магазинах рідко можна купити яйця навіть за високою ціною через дефіцит пропозиції, особливо в сегменті дорогих яєць, вироблених відповідно до принципів органічного сільського господарства, зазначає Market Watch.

Наприклад, біля Вашингтона ціни за дюжину яєць варіюються від $4,59 до $7,49, до того ж більшість дешевших яєць швидко розкуповують.

Настільки різкий стрибок цін став наслідком спалаху високозаразного пташиного грипу. Коли одне курча заражається цією хворобою, то ферми, за законом, повинні знищувати все поголів'я, яке може налічувати мільйони курей.

Крім того, попит на яйця традиційно зростає перед святами, коли люди більше печуть і загалом більше готують.

Проблема може зберігатися щонайменше кілька місяців. Оптові ціни на яйця зросли в 1,6 раза в листопаді, що зазначає ймовірність підвищення роздрібних цін у грудні та січні.

Яловичина також різко подорожчала. Так, вартість яловичого фаршу у вересні досягла рекордної позначки.

У результаті оптові ціни на продукти харчування загалом у листопаді підскочили на 3,1%, що стало найбільшим зростанням за останні два роки.

Обраний президент Дональд Трамп, який обіцяв під час передвиборчої кампанії забезпечити зниження вартості продовольства, зазначив, що темп інфляції може і сповільниться, проте самі ціни рідко повертаються до колишнього рівня.

"Важко знизити щось, коли воно вже зросло", - сказав Трамп про ціни в інтерв'ю журналу Time.

Теги:   США яйця Переглядів:   269