В Україні істотно скоротилася переробка винограду на виноматеріали минулого року

Агро 16.01.2025    15:07

Україна 2024 року переробила у виноматеріали 31,963 тис. тонн винограду, що на 36,5% менше, ніж 2023 року, повідомила Державна служба статистики. Згідно з наведеними даними, виробники виноматеріалів торік переробили 9,771 тис. тонн винограду, який власне виростили, і 22,192 тис. тонн - придбаного, що становило 30,6% і 69,4% відповідно.

Найпопулярнішими сортами у переробників у аналізованому періоді були «Аліготе», якого було перероблено 5220,3 тонни (16,3% у загальному обсязі переробленої сировини), «Шардоне» - 4015,9 тонни (12,6%), «Каберне Совіньйон» - 2742 тонни (8,6%), “Ркацителі” - 2179,6 тонни (6,8%), “Мускат” - 1973,5 тонни (6,2%), “Рислінг” - 1792,6 тонни (5,6%), “Сапераві” - 1595,4 тонни (5%), “Піно” - 1415,1 тонни (4,4%), “Совіньон” і “Одеський чорний” - по 1080 тонни (3,4%) та інші.

Згідно з оприлюдненими даними, переробка винограду в сезоні-2024 скоротилася порівняно з 2023 роком у сортовому асортименті таким чином: «Аліготе» - на 30%, “Шардоне” - на 10,5%, “Каберне Совіньйон” - на 49,2%, “Ркацителі” - 35,6%, “Мускат” - 61,2%, “Рисліни” - 17%, “Сапераві” - 38,8%, “Піно” - 50,9%, “Совіньон” і “Одеський чорний” - 55,6% і 48% відповідно.

У результаті в сезоні-2024 було виробництво виноматеріалів скоротилося на 38,1%, до 2,391 млн дал виноматеріалів, проти 3,861 млн дал 2023 року.

При цьому для виробництва столових вин було використано 1,618 млн дал виноматеріалів, або 67,7%, шампанського та ігристих вин - 608,8 тис. дал (25,5%), коньяків - 91,1 тис. дал (3,8%).

У Держстаті уточнили, що опублікували дані без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя, частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях і частини територій, на яких ведуться бойові дії.

Теги:   виноград переробка виноматеріал Переглядів:   62