Виробництво молока в Україні скоротилося на 14% у січні
Агро 25.02.2025 13:53
Господарства всіх категорій в січні 2025 року в Україні виробили 453 тис. тонн молока-сировини, що на 77 тис. тонн менше (-14%) відносно грудня 2024 року і на 8 тис. тонн менше (-2%) відносно січня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Міністерства аграрної політики та продовольства.
У галузевій асоціації зауважили, що частка підприємств у виробництві молока-сировини у січні склала 57%, а господарств населення — 43%. При цьому підприємства в січні 2025 року виробили 260 тис. тонн молока-сировини, що на 1 тис. тонн більше (+0,3%) порівняно з груднем 2024 року і на 17 тис. т більше (+7%) порівняно з січнем 2024 року.
Водночас у господарствах населення обсяги надою в січні 2025 року склали 193 тис. тонн молока, що на 77 тис. тонн менше (-29%) відносно грудня і на 25 тис. тонн менше (-12%) відносно січня 2024 року.
Найбільш суттєво обсяги виробництва молока збільшилися у сільгосппідприємствах Миколаївської (+27%), Львівської (+23%), Тернопільської (+17%), Хмельницької (+16%), Винницької (+14%) областей відносно минулорічного періоду.
"Незважаючи на приріст виробництва в промисловому секторі, в особистих селянських господарствах триває падіння обсягів надою. Взимку в господарствах населення скорочуються обсяги виробництва молока-сировини порівняно до "сезону великого молока", коли зростає кормова база, а у корів збільшується лактація", - пояснили в АВМ.
Аналітики бізнес-асоціації звернули увагу, якщо до 2030 року особисті селянські господарства не здійснять укрупнення, то їх молоко перестане надходити на переробку і буде використовуватися для власного споживання. Відтак молочнотоварні ферми працюють над покращенням продуктивності і збільшують обсяги надою щоби в перспективі перекрити обсяги молока, які надходять з особистих селянських господарств.
"У 2025 році МТФ можуть утриматися від нарощування виробництва молока в умовах скорочення попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку та падіння закупівельних цін. Оскільки молокопереробні підприємства не мають можливості купувати молоко за адекватними ринковими цінами, то подальше збільшення надою може призвести до більшого обвалу цін", - резюмували в галузевій асоціації.
Теги: молоко виробництво Переглядів: 64
