Мікробіологи України
Мікробіологи України
23.12.2023
Мікробіологи України створюють пробіотичні препарати для заквашування овочів
Науковці Інституту мікробіології та вірусології ім. Д.К. Заболотного Національної академії наук України створюють пробіотичні препарати для заквашування овочів. Д.К. Заболотного Національної академії наук України створюють пробіотичні препарати для заквашування овочів, розроблені на основі штамів молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum, повідомляє у вівторок сайт НАН України.